يقدم Palais De Fes المأكولات المغربية الأصيلة التي تعتبر من بين الأفضل في مدينة فاس، خاصة وأن تراس المطعم يقع في قلب المدينة ، ويوفر إطلالات خلابة على الشوارع المتعرجة، ذلك جنبا إلى جنب مع قائمة متنوعة من الأطباق المغربية الأصيلة التي ترضي كافة أذواق الزائرين ورغباتهم.