Le Musée gastronomique de Ségovie présente les produits alimentaires traditionnels et l'agriculture de la région, avec des expositions, des ustensiles et de l'audiovisuel.
Situé dans une ancienne maison, une partie du musée abrite des vestiges d'origine romaine.
C'est une bonne occasion de déguster des fromages locaux et d'autres aliments que vous verrez offerts dans les restaurants de Ségovie.