Près de la place du marché aux fruits (site de l'ancien marché aux fruits) et à l'intersection de la Grand Rue et de la rue des Marchands, le Koïfhus occupe une place stratégique à l'époque médiévale.
Ce bâtiment du XVe siècle était autrefois le centre économique et politique de Colmar. Le rez-de-chaussée était utilisé comme entrepôt de marchandises et lieu de collecte des taxes sur les importations et les exportations. Le premier étage était la salle du conseil de la Décapole, la fédération des villes impériales.
Vous pouvez toujours voir les blasons des dix villes aux fenêtres. Le côté est du Koïfhus fait face à la place de l'Ancienne Douane avec une fontaine Bartholdi commémorant le général impérial Lazarus von Schwendi.
Le bâtiment a également deux ailes adjacentes créées au 16ème siècle et un toit en tuiles distinctif, le résultat d'une rénovation du 19ème siècle. Depuis le Koïfhus, les visiteurs peuvent facilement rejoindre la Grand Rue, l'une des principales artères de la ville bordée de boutiques et de restaurants.
