Perché sur un plateau rocheux surplombant une vallée paisible du parc naturel régional des Alpilles, Les Baux-de-Provence tire son nom du mot provençal "Li Baus", qui signifie "Les Rochers". Les ruines du château des Baux et de sa citadelle semblent faire partie de la falaise calcaire escarpée.
Les visiteurs doivent se garer dans la partie basse de la ville et rejoindre le village historique, ce qui donne l’impression de remonter dans le temps jusqu'au Moyen Âge. Les touristes peuvent essayer d'imaginer la culture chevaleresque et la poésie amoureuse du troubadour au Moyen-Âge, qui ont prospéré ici aux XIIe et XIIIe siècles.
Classée parmi les Plus Beaux Villages de France, Les Baux-de-Provence se distingue par ses charmants bâtiments anciens en pierre, ses places ombragées et ses terrasses fleuries.
En se promenant dans les vieilles rues pavées, les touristes trouveront des cafés charmants, des petites boutiques et des galeries d'art accueillantes. Le Château des Baux et la place Saint-Vincent, avec leurs panoramas saisissants sur le paysage, constituent un bon point de départ pour continuer vers l'église Saint-Vincent, une église romane du XIIe siècle avec ses vitraux modernes. par Max Ingrand.
Parmi les autres attractions remarquables, citons le musée des Santons avec une collection d'anciennes figures de la Nativité de Noël; le musée Yves Brayer (Hôtel des Porcelets du XVIe siècle) présentant les plus belles peintures de l'artiste; et l'Hôtel de Manville, un hôtel particulier de la Renaissance qui est maintenant utilisé comme hôtel de ville du village.
Les Baux-de-Provence se trouve au cœur des Alpilles, à 20 kilomètres au nord d’Arles et à 11 kilomètres au sud de Saint-Rémy de Provence. La meilleure vue du village est depuis le Plâteau des Bringasses. De là, la vue s'étend sur le mont Ventoux et le Luberon dans le Haut-Vaucluse, la vallée du Rhône, Aix-en-Provence et Arles. Les voyageurs qui passent la nuit peuvent choisir parmi plusieurs hôtels de luxe. L'hôtel cinq étoiles
