La plupart des visiteurs ne voient que Kayseri sur le chemin de et vers l'aéroport, mais cette ville animée possède une poignée de ruines seldjoukides et ottomanes intéressantes pour ceux qui passent leur temps libre.
Le château est situé en plein centre-ville, et il est pris en sandwich entre les magasins modernes et les routes très fréquentées. L'école Çifte Medrese bien conservée de Mimar Sinan Parque a été l'une des premières facultés de médecine au monde et abrite aujourd'hui le musée de la civilisation seldjoukide, avec une impressionnante collection d'artefacts allant des textiles aux bijoux en passant par la céramique et la pierre.
