Vins locaux à Eger Bold Egri Bikavér (Bull's Blood). Ce nom proviendrait du siège ottoman de 1552, lorsque les Turcs croyaient que la force des défenseurs de la ville venait du mélange du sang du bœuf avec leur vin.
Bien que la qualité puisse varier d'une ferme à l'autre, Egri Bikavér est robuste et bien espacé avec de la viande rouge et de la nourriture épicée.
